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1 May 2018

行程時間:5日4夜
行程區域:芭蘿莎谷(Barossa Valley)、麥克拉倫谷(McLaren Vale)、嘉利谷(Clare Valley)、艾爾半島(Eyre Peninsula)

要把南澳全部的美食佳釀通通品嚐一遍估計要花上幾個月的時間, 
我們為您精心策劃的5日4夜的旅程是濃縮精華版,取箇中之精髓,讓您一嚐南澳的絕妙風味,讓味美珍餚為您道盡千言萬語,來一場饕餮之宴。

Jacobs Creek, Barossa

第一天 - 芭蘿莎谷Seppeltsfield Wines, Barossa

約一小時的車程就來到澳洲的三大红酒品牌之一:傑卡斯(Jacob's Creek)遊客中心,在這裡參加「葡萄酒入門課程」(Introduction to Wine),然後享用以當地新鮮時令食材烹制的午餐。餐後來到沙普酒莊(Seppeltsfield),體驗「品嚐您出生年份的美酒」(Taste Your Birth Year)之旅,尋找盛裝您出生年份美酒的木桶,並細細品嚐陳年酒香。品酒後在林道薰衣草農場(Lyndoch Lavender Farm)來一客薰衣草雪糕,實在是人生一大樂事。最後在埃派雷聖餐廳(Appellation)為您芭蘿莎谷的第一天畫上完美的句號。晚上下榻芭蘿莎谷諾富度假酒店(Novotel Barossa Valley Resort),為明天一大早的熱氣球之旅做好準備。

第二天 -芭蘿莎&阿德萊德周邊

Murray Street Vineyards, hot air ballooning, Barossa

天還沒亮就隨著芭蘿莎熱氣球公司(Barossa Balloon Adventures),乘著熱氣球觀看美麗的日出,把芭蘿莎谷的美景盡收眼底。隨後到訪著名的奔富瑪格爾莊園(Penfolds Magill Estate),午餐餐點以現代美食為特色,搭配一系列Penfolds葡萄酒和壯麗的絕美景致,絕對不會讓您失望。來到南澳,當然不能錯過源于南澳大利亚阿德莱德的巧克力品牌Haigh’s的工場導覽團,了解品牌歷史、觀看巧克力製作過程。從市區出發只需要五分鐘的車程,導覽團不需要費用,但一定要提前預約。

第三天 - 麥克拉倫谷(McLaren Vale)

d'Arenberg Cube, McLaren Vale

從阿德萊德出發,驅車一小時便來到宛如一顆「扭計骰」的戴倫堡魔方(d'Arenberg Cube)。走進底層的藝文空間,呈現眼前的是一場超現實感官的藝術盛宴,讓您腦洞大開。當然不少得參加「混釀自己心儀葡萄酒之旅」(Make Your Own Wine),嘗試自己親手釀酒之餘,還能把它裝瓶帶回家珍藏。中午在酒莊餐廳吃過午飯後,就可以一家一家的酒莊喝過去了,來一場「葡萄酒馬拉松」,精選酒莊有「威拿酒莊」(Wirra Wirra)、「狐狸湾酒庄」(Fox Creek )、「可利酒莊」(Coriole)、「休漢密爾頓酒莊」(Hugh Hamilton)。

第四天 - 艾爾半島 (Eyre PenInsula)

Pure Coffin Bay Oysters, Eyre Peninsula

全澳最鮮美的生蠔等著您去品嚐!搭乘50分鐘內陸機便來到柯芬灣(Coffin Bay),這裡是澳洲國內最鮮美的生蠔產地之一。親身拜會當地蠔場,一睹生蠔的養殖過程,一嚐從海中打撈上來即開即食鮮蠔的快感。走入國家公園(Coffin Bay National Park),更可在泥灘親自摸蜆,然後交給餐廳烹調,鮮甜滋味。從柯芬灣出發30分鐘路程到達林肯港(Port Lincoln)與鄰近的柯芬灣一同擁有純淨水域的地利優勢,扇貝、大蝦、鮮魚、生蠔、龍蝦、鮑魚、螃蟹等等,都是桌上的珍饈佳餚,讓人流連忘返。

第五天 - 艾爾半島 (Eyre PenInsula)

Mikkira Station, Eyre Peninsula

美麗的早晨從林肯港(Port Lincoln)盛產高品質的海鮮, 同時有著壯麗的海岸線與自然風光。不妨在寧靜的海邊大道上晨跑,散步,沐浴自然之中。然后開始你的野生動物邂逅之旅。【米凱拉公園Mikkira Station】參觀修復后的原著家園,大家圍坐在篝火旁(夏天沒有此項活動)或在美麗的桉樹下散步,這是是澳大利亞罕見的野生樹熊群族棲息地,樹熊隨處可見,還有很多野生袋鼠和鴯鶓。
【鮮魚工廠Fresh Fish Place 】集餐廳、超市、廚藝學校、海鮮批發和加工為一體
的地方, 可親眼目睹海鮮加工過程,並品嚐新鮮海鮮。如果還有空閑,不妨在機場路上短暫停留Boston Bay Wine, 世界上距離大海最近的酒庄。站在葡萄園裡欣賞波光粼粼的藍色水域,冬日看鯨魚游弋,是極為愜意和享受的一大樂事。大飽口福後搭乘內陸機返回阿德萊德機場,然後回程香港。